Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w jednej z partii tatara wołowego dostępnego w sklepach Biedronka. Ostrzeżenie dotyczy konkretnej partii produktu, którą producent zgłosił organom urzędowej kontroli żywności po stwierdzeniu nieprawidłowości w badaniach właścicielskich.
Chodzi o produkt o nazwie Tatar wołowy z numerem partii 01565526 i terminem przydatności do spożycia 20 kwietnia 2026 roku. Producentem jest Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o. z Goliny.
Sanepid przypomina, że spożycie żywności zanieczyszczonej bakterią Listeria monocytogenes, szczególnie bez właściwej obróbki termicznej, może prowadzić do listeriozy. To właśnie dlatego wydano pilny komunikat i zalecono, by nie sięgać po produkt objęty ostrzeżeniem.
Po otrzymaniu informacji o nieprawidłowości producent rozpoczął wycofywanie wskazanej partii ze sprzedaży. Kontrolę przeprowadziła także Inspekcja Weterynaryjna. Trwa postępowanie wyjaśniające, które ma ustalić przyczynę zanieczyszczenia. Zapowiedziano również wydanie decyzji nakazującej działania, które mają zapobiec podobnym sytuacjom w przyszłości.
Proces wycofywania produktu u odbiorców nadzoruje Państwowa Inspekcja Sanitarna. Kluczowe jest teraz to, by klienci sprawdzili, czy nie mają w domu wskazanej partii tatara.
Zalecenie jest jednoznaczne: produktu wymienionego w komunikacie nie należy spożywać. Osoby, które zjadły tatar objęty ostrzeżeniem i zauważą u siebie objawy choroby, powinny skontaktować się z lekarzem.
Napisz komentarz
Komentarze