Jak dobrać destylator do swoich potrzeb?

Jakie ma być główne zastosowanie destylatora?

Do produkcji czystego spirytusu najlepsza jest kolumna rektyfikacyjna. To jedyny sprzęt, na którym da się zrobić idealnie oczyszczony spirytus 96 proc., ale wybierając model z dodatkowym systemem odbioru poszerzamy swoje możliwości – oprócz spirytusu, taki destylator wyprodukuje również alkohole smakowe. Do niskiego pomieszczenia warto kupić model z pochyloną głowicą, jak dobrydestylator.pl/kolumna-aabratek-fi-54 – kolumna rektyfikacyjna powinna być wysoka, dlatego zamiast skracać rurę (co negatywnie wpływa na stopień oczyszczenia i moc destylatu), lepiej wybrać konstrukcję Aabratek. Więcej o działaniu takiego sprzętu: dobrydestylator.pl.

Na kolumnie półkowej też można uzyskać czysty spirytus dobrej jakości, nie będzie to jednak produkt aż tak wysokiej klasy jak ten z kolumny rektyfikacyjnej. Kolumna półkowa pozwala natomiast produkować bardziej różnorodne alkohole, od aromatycznych destylatów owocowych po wódki czyste ziemniaczane. Pot-still też służy głównie do alkoholi smakowych – jakość destylatów jest trochę gorsza niż na kolumnie półkowej, ale jest to destylator dużo prostszy w obsłudze, idealny dla osób początkujących.

Optymalna pojemność

Pojemność kotła musi być dostosowana do rozmiaru i typu destylatora. Wysoka rura o dużej średnicy wymaga użycia większego zbiornika – jeśli kocioł będzie mały, nie uda się w pełni wykorzystać możliwości aparatury. Analogicznie, niski destylator o wąskiej średnicy najlepiej pracuje w połączeniu z niewielkim zbiornikiem – to rozwiązanie polecane dla osób, które nie zamierzają produkować bardzo dużych ilości alkoholu.

Jakie wypełnienie kolumny?

Kolumna rektyfikacyjna potrzebuje wypełnienia. Dlaczego jest ono tak ważne? To właśnie wypełnienie zwiększa rozdzielność kolumny, dzięki czemu można dokładniej oczyścić destylat i zwiększyć jego moc. Najlepszym wypełnieniem są nierdzewne sprężynki pryzmatyczne – usprawniają one proces rektyfikacji znacznie lepiej niż tzw. metalowe druciaki, a do tego są bezpieczniejsze.