Polski Związek Łowiecki wraz z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi organizuje warsztaty dla szkół gastronomicznych w celu promocji dziczyzny, produktów lokalnych i regionalnych. W gorzowskim Zespole Szkół Gastronomicznych uczniowie zmierzyli się z dzikiem przygotowując jego mięso na różne sposoby. Dlaczego dziczyzna nie gości częściej na naszych stołach i jak sprawić, aby to zmienić? Zapraszamy na materiał.
Dzik wjechał na warsztat! Młodzi kucharze w akcji!
